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Suchwörter:

Flammekueche
Kategorie: Teigwaren	Hits: 10606
Typisches Rezept von: Frankreich	Sprache: Französisch
Fertig in: 25 Minuten	Portionen: 4 Personen

Bestandteile: 400 g de pâte à pizza 200 g de crème épaisse 200 g de fromage blanc 150 g de lardons fumés 4 oignons muscade sel, poivre

Zubereitungsweise: Mélanger la crème et le fromage blanc. Assaisonner avec la muscade, du sel et du poivre. Couper les oignons très finement et les faire précuire quelques minutes au micro-ondes. Répartir la pâte en 4. Sur une plaque de four, étaler très finement la pâte à pizza puis recouvrir le fond avec le mélange crème-fromage blanc. Préchauffer le four à fond, parsemer d'oignons et de lardons. Faire cuir pendant 10 à 15 minutes. La crème doit à peine commencer à roussir et la pâte commencer à griller sur les bords.