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Typische Gerichte und Rezepte aus ItalienGrillade grönsaker med mozzarella

Grillade grönsaker med mozzarella Typische Gerichte und Rezepte aus Italien
Kategorie: Salat Hits: 8109
Typisches Rezept von: Italien Sprache: Englisch
Fertig in: 10 Minuten Portionen: 4 Personen

Bestandteile:
4 färska lökar
3 paprikor
1 liten squash, ca 250 g
2 msk smält smör
2 påsar Galbani mozzarella, á 125 g
1/2 tsk salt, gärna gourmetsalt
1 krm svartpeppar
1/2 dl grovhackad färsk basilika		 Zubereitungsweise:
Skala och dela lökarna i halvor. Koka dem 2 min i saltat vatten. Kärna ur paprikorna och dela dem i stora bitar. Skär squashen i centimeter-tjocka skivor. Blanda runt alla grönsaker i smöret. Grilla dem 3 – 4 min per sida. Skär osten i skivor. Lägg grönsakerna och osten på ett fat. Strö över salt, peppar och basilika.vv
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