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Palabras claves:

Geflügelsalat mit Obst
Categoría: Ensalada	Hits: 7626
Receta típica de: Alemania	Idioma: Alemán
Preparado en: 35 minutos	Raciones: 4 personas

Ingredientes: 1 Avocado, 6 Kiwi 2 Nektarinen, 2 Orangen 400 g Häknchenbrustfilet Salz, bunter Pfeffer Paprikapulver edelsüss 2 EL Speiseöl Für die Vinaigrette: 3 EL Zitronensaft Salz, Pfeffer, Zucker 3 EL Traaubenkernöl

Preparación: 1. Avocado halbieren, entkernen, schälen und und würfeln. Kiwi schälen, halbieren und in grobe Stücke teilen. Die Nektarinen waschen, halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden. Die Orangen schälen und filetieren. Den saft dabei auffangen. Alles auf Portionstellern anrichten. 2. Das Fleisch waschen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Das Öl erhitzen. Das Fleisch darin goldbraun braten. 3. Orangen-und Zitronensaft mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Das Öl unterschalagen und den Salat damit beträufeln. Das Hähnchenfilet in Scheiben schneiden und auf dem Salat anrichten.