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Comida típica y recetas de GreciaGriekse salade.

Griekse salade. Comida típica y recetas de Grecia
Categoría: Ensalada Hits: 11323
Receta típica de: Grecia Idioma: Holandés
Preparado en: 15 minutos Raciones: 4 personas

Descripción:
Een bekende salade uit Griekenland.

Ingredientes:
4 grote (rijpe) tomaten,
1 kleine komkommer,
2 ajuinen (niet uzelve),
1 groene paprika,
1 handvol zwarte of groene olijve of een mengeling,
200 gram fetakaas.
Voor de slasaus: (vers) gemalen peper, zout,
Halve theelepel oregano,
1 tot 2 eetlepels citroensap,
6 eetlepels koud geperste olijfolie.
1 bosje peterselie, oregano.		 Preparación:
Tomaten afspoelen en in dikke plakken snijden; komkommer schillen en in dikke plakken snijden; ajuinen schillen en in dikke plakken snijden; paprika's kuisen en in grote stukken snijden; alles mengen en over vier diepe borden verdelen; beleg ze met olijven en de in stukkjes gesneden fetakaas.
Zout, peper, oregano en citroensap mengen en roeren tot het zout opgelost is; er roerend de olie bijvoegen.
De salade overgieten met de dressing en bestrooien met peterseliie en oregano. Serveer er (wit)brood (met knoflookboter) bij.
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