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Grillade grönsaker med mozzarella
Categoría: Ensalada	Hits: 8109
Receta típica de: Italia	Idioma: Inglés
Preparado en: 10 minutos	Raciones: 4 personas

Ingredientes: 4 färska lökar 3 paprikor 1 liten squash, ca 250 g 2 msk smält smör 2 påsar Galbani mozzarella, á 125 g 1/2 tsk salt, gärna gourmetsalt 1 krm svartpeppar 1/2 dl grovhackad färsk basilika

Preparación: Skala och dela lökarna i halvor. Koka dem 2 min i saltat vatten. Kärna ur paprikorna och dela dem i stora bitar. Skär squashen i centimeter-tjocka skivor. Blanda runt alla grönsaker i smöret. Grilla dem 3 – 4 min per sida. Skär osten i skivor. Lägg grönsakerna och osten på ett fat. Strö över salt, peppar och basilika.vv