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Parole chiave:

Crema de brócoli
Categoria : Minestra	Hits: 8267
Ricetta tipica dalla: Spagna	Idioma: Spagnola
Preparato in: 30 minuti	Parti: 4 persone

Ingredienti: 1 Kg de brócoli 4 cucharadas rasas de mantequilla 3 vasos de leche desnatada Pimienta blanca

Preparazione: Cocer el brócoli en agua con sal (1 cucharadita colmada de sal por cada litro de agua) hasta que estén bien tiernos los troncos. Escurrirlo, añadirle un chorro de leche, la mantequilla y pasarlo por la batidora o trituradora, añadiendo leche hasta lograr una consistencia de crema. Añadir sal y pimienta al gusto.