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Parole chiave:

Flammekueche
Categoria : Pasta	Hits: 10606
Ricetta tipica dalla: Francia	Idioma: Frances
Preparato in: 25 minuti	Parti: 4 persone

Ingredienti: 400 g de pâte à pizza 200 g de crème épaisse 200 g de fromage blanc 150 g de lardons fumés 4 oignons muscade sel, poivre

Preparazione: Mélanger la crème et le fromage blanc. Assaisonner avec la muscade, du sel et du poivre. Couper les oignons très finement et les faire précuire quelques minutes au micro-ondes. Répartir la pâte en 4. Sur une plaque de four, étaler très finement la pâte à pizza puis recouvrir le fond avec le mélange crème-fromage blanc. Préchauffer le four à fond, parsemer d'oignons et de lardons. Faire cuir pendant 10 à 15 minutes. La crème doit à peine commencer à roussir et la pâte commencer à griller sur les bords.