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| Categoria : Minestra | Hits: 10154 |
| Ricetta tipica dalla: Spagna | Idioma: Spagnola |
| Preparato in: 15 minuti | Parti: 4 persone |
| Ingredienti: 3 tomates maduros 1 pimiento (si es verde, que sea carnoso) 1 pepino mediano 2 dientes de ajo 4 cucharadas de aceite de oliva 4 cucharadas de vinagre 100 gr de miga de pan |
Preparazione: En un cazo alto, echar la miga de pan y empaparla con el aceite y el vinagre. Pelar los dientes de ajo, el pepino y los tomates (se pelan bien tras escaldarlos brevemente en agua irviendo). Quitar las semillas de los pimientos y los tomates, y trocear todo (tomate, pimiento, pepino y ajo) antes de añadirlos al cazo. Batirlo un par de minutos y añadir después 1,5 litros de agua fría (6 vasos) y sal al gusto. Batir bien nuevamente y dejar reposar una o dos horas en la nevera antes de servir. |
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| Anti allergico | Bambini | Barbecue | Bevanda | Cacciagione/pollame | Carne | Colazione | Dessert | Dieta | Insalata | Minestra | Natale | Pasqua | Pasta | Pesce | Pizza | Pollo | Primo piatto | Salsa | Thanksgiving Day | Vegetariano |
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