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| Categoria : Carne | Hits: 3514 |
| Ricetta tipica dalla: Spagna | Idioma: Spagnola |
| Preparato in: 45 minuti | Parti: 6 persone |
| Ingredienti: 800 g Lomo de cerdo 2 cucharadas Aceite Oliva Hierbas aromáticas: tomillo, orégano, perejil, etc. 1 kg Sal gruesa |
Preparazione: Espolvorear el lomo de cerdo con las hierbas aromáticas que prefieras y úntalo ligeramente con las dos cucharadas de aceite. En una fuente para horno echar una capa gruesa de sal en el fondo, colocar el lomo y cubrirlo completamente con el resto de la sal. Precalentar el horno 10 minutos a 200 ºC, introducir la fuente y hornear unos 45 minutos a fuego medio 180 - 200 ºC, o hasta que la pieza esté asada (el tiempo depende del grosor de la pieza). Sacar el lomo de la fuente, quitar completamente la sal y cortar en filetes. Servir caliente. |
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| Anti allergico | Bambini | Barbecue | Bevanda | Cacciagione/pollame | Carne | Colazione | Dessert | Dieta | Insalata | Minestra | Natale | Pasqua | Pasta | Pesce | Pizza | Pollo | Primo piatto | Salsa | Thanksgiving Day | Vegetariano |
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