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Parole chiave:

Muslos de pollo marinados a la naranja
Categoria : Pollo	Hits: 3625
Ricetta tipica dalla: Spagna	Idioma: Spagnola
Preparato in: 60 minuti	Parti: 4 persone

Ingredienti: • muslo de pollo, 4 unidades • aceite de oliva, 1/4 taza • guindilla(trocito), 1 unidad • zumo de naranja, 1 taza • albahaca fresca(picada), 1 cucharada • tomillo, 1 cucharadita • diente de ajo, 2 unidades • mostaza, 1 cucharada • vinagre, 2 cucharadas • pimienta (recién molida), al gusto • sal, al gusto

Preparazione: Poner 2 cucharadas de aceite en un recipiente y añadir todos los ingredientes, excepto el pollo. Colocar el pollo en una fuente refractaria y cubrirlo con la salsa preparada. Dejar marinar en el frigorífico durante 1 hora, moviéndolos de vez en cuando. Retirar los muslos de pollo de la salsa y secarlos con papel absorbente. Calentar el aceite restante, en una sartén, incorporar los muslos y dorarlos. Poner los muslos en una fuente refractaria y llevar al horno precalentado a 180ºC, durante 35-40 minutos. Bañar el pollo con la salsa donde se marinó, durante el proceso de cocción y servir inmediatamente.