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Parole chiave:

Pechugas valenciana
Categoria : Pollo	Hits: 3722
Ricetta tipica dalla: Spagna	Idioma: Spagnola
Preparato in: 25 minuti	Parti: 4 persone

Ingredienti: • pechugas de pollo, 600 gramos • naranjas, 2 unidades • aceite de oliva, 2 cucharadas • sal, al gusto • pimienta molida, al gusto

Preparazione: Lavar los filetes de pollo y secarlos con papel de cocina. Colocarlos extendidos en una fuente y rocíar con el zumo de las naranjas y pimienta molida. Dejar en este adobo unos minutos. Calentar en una sartén el aceite, sazonar los filetes y freirlos a fuego vivo. Retirar y mantenerlos calientes. Verter en la sartén el jugo del adobo junto con la ralladura de 1 naranja, dar un hervor, removiendo con una cuchara y verter sobre las pechugas. Servir acompañado de puré de patatas o ensalada al gusto.