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| Categoria : Pollo | Hits: 8621 |
| Ricetta tipica dalla: Spagna | Idioma: Spagnola |
| Preparato in: 45 minuti | Parti: 4 persone |
| Ingredienti: 1 Pollo troceado 3/4 Kg de champiñones 1 Cebolla mediana 1 Ajo 3 Cucharadas de aceite 1 vasito de vino blanco o Jerez Hierbas aromáticas: laurel, perejil, etc. Limón Sal |
Preparazione: Freír en una sartén con las tres cucharadas de aceite los trozos de pollo, limpios de grasa y piel. Reservar aparte. Mientras tanto, limpiar el champiñón y cortarlo en láminas, rociándolo con zumo de limón para evitar que se oscurezca. En el mismo aceite freír la cebolla muy picada, durante 7 minutos. A continuación echar los trozos de pollo y rehogar unos minutos. Verter el vaso de vino, los champiñones, el ajo y las hierbas aromáticas y dejar cocer hasta que el pollo está blando (en olla a presión serán unos 30 minutos). |
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| Anti allergico | Bambini | Barbecue | Bevanda | Cacciagione/pollame | Carne | Colazione | Dessert | Dieta | Insalata | Minestra | Natale | Pasqua | Pasta | Pesce | Pizza | Pollo | Primo piatto | Salsa | Thanksgiving Day | Vegetariano |
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