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Parole chiave:

Sopa de patata
Categoria : Minestra	Hits: 8895
Ricetta tipica dalla: Spagna	Idioma: Spagnola
Preparato in: 45 minuti	Parti: 4 persone

Ingredienti: 400 gr de patatas 1 cebolla 3 tallos gruesos de puerro 2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 cucharadita de curry en polvo Una pizca de pimienta

Preparazione: Pelar y cortar en rodajas gruesas las patatas, la cebolla y los puerros. Ponerlo en una olla a presión, cubrir con agua y cocer unos 20 minutos (si utilizas una olla normal, poner un poco más de agua y cocer hasta que estén blandas las patatas). Dejar enfriar un poco y pasarlo todo bien por la batidora. Añadir el aceite crudo, sazonar con sal y pimienta y añadir el curry. Servir caliente.